Cette Sainte originaire de la Sicile, fut torturée par le Consul Quintien. Elle résista avec un admirable courage aux tortures des bourreaux et subit l'ablation de ses seins. D'après la légende, chaque nuit ses blessures se cicatrisaient. Elle mourut en l'an 251. Cette Sainte protège le lait des vaches contre les attaques des sorcières. Lors de sa fête, le 5 février, on donne du sel béni aux animaux domestiques pour les protéger contre toutes les maladies contagieuses.
Au XIXe siècle et même durant le premier quart du XXe siècle on clouait à la porte des étables écuries et granges un "Agathazettel " ou lettre dédiée à Sainte Agathe. Cette affichette protectrice, bénie le jour de la Sainte-Agathe, présente la figurine de la Sainte ornée de chaque côté d'un cœur garni de bouquets de fleurs. Sous chaque cœur on trouve des invocations afin qu'elle protège la maison du feu, qu'elle éloigne tout malheur et prépare les occupants à une mort bienheureuse.
Sources :
- Les sapeurs-pompiers du Haut-Rhin, René Minéry, 1988 (page 187)
- Les Saints et Saintes en Alsace, Annette Frieh (page 17)
Au centre de l'image, Sainte Agathe est représentée tête nimbée, vêtue d'une robe rose et d'un manteau bleu, coiffée d'une couronne de lauriers
et dotée de ses attributs principaux, le sein qu'elle tient à la main, symbolisant sa poitrine amputée au cours de son martyr, et la palme du martyr.
Voici la traduction des textes :
Beschütze o Gott dieses Haus |
O Dieu, protège cette maison |
Source : Musée de l'image populaire, Pfaffenhoffen
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